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怎样做美味的白菜木耳炒香肠?

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木耳属于食用菌,具有益气补血,凉血止血的作用,特别是缺铁性贫血的女性,食用木耳后,还能起到补血的功效,大白菜的营养价值也非常高,将白菜,木耳,香肠这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白菜木耳炒香肠?希望能够帮助到大家。

工具/材料

木耳适量,白菜适量,火腿肠适量,香菜适量,大蒜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。

操作方法

  • 01

    准备一颗新鲜的大白菜;准备适量木耳,用清水泡发备用;再准备适量的葱和蒜,洗净后放入盘中备用。

  • 02

    将大白菜洗净后切成条,将葱切碎,再准备一根火腿肠,去除外衣后,切成条备用。

  • 03

    炒锅中放入适量油,油热后,将小葱碎倒入锅中炒香,然后将泡发好的木耳倒入锅中,翻炒均匀。

  • 04

    将火腿肠倒入锅中,翻炒一下,炒至表面微微变色,然后将白菜条倒入锅中,翻炒均匀。

  • 05

    根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

  • 06

    再加入适量生抽,陈醋,白菜本身会出水,所以可以少加点水,或者不加水,注意,不要粘锅就可以了。

  • 07

    炒好之后,出锅装盘。注意,白菜是很容易熟的,炒的时间不要太久。

  • 08

    准备适量香菜,洗净后,撒在上面,搅拌均匀就可以吃了,真的太美味了,喜欢的朋友也可以尝试来做一下。

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