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牛肉炒荷兰豆的家常做法

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牛肉炒荷兰豆是一道快手菜,二十分钟就可以炒好,炒熟的荷兰豆很香脆,味道特别好吃。而且,牛肉富含高营养蛋白,能增强人的抵抗力,一起来看看牛肉炒荷兰豆的家常做法。

工具/材料

牛肉、荷兰豆、姜、蒜、花生油、酱油、盐、蚝油、料酒、生粉

操作方法

  • 01

    把食材准备好,牛肉一大块、荷兰豆适量、姜适量、蒜头两瓣。

  • 02

    荷兰豆撕掉两头的根茎,清洗干净,沥干水分,备用。

  • 03

    姜蒜一起剁碎,备用。

  • 04

    牛肉用流动的水清洗几遍,去掉血水,然后切成薄片,再加入适量的花生油、酱油、蚝油、生粉、姜葱沫,一起搅拌均匀,腌制一会。

  • 05

    热锅下油,放入蒜头煸香,然后把荷兰豆倒入锅中,大火翻炒。

  • 06

    把荷兰豆炒两分钟,变颜色后,即可倒入腌制好的牛肉,牛肉不要炒太久,炒太久就不嫩了。倒入牛肉后,加入适量的盐,大火翻炒5分钟,即可关火。

  • 07

    美味的牛肉炒荷兰豆就做好了,味道特别棒,炒熟的牛肉很嫩。

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