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怎样做美味的红烧土豆鸡腿?

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土豆的营养价值非常高,经常吃土豆,可以预防肥胖,控制血压,鸡腿的营养价值也非常高,将土豆和鸡腿放在一起红烧一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧土豆鸡腿?希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆适量,鸡腿适量,红椒适量,香菜适量,洋葱适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,蚝油适量,料酒适量。

操作方法

  • 01

    准备一个土豆洗净;准备适量鸡腿,用清水洗净;再准备一个洋葱,剥去外面的皮备用。

  • 02

    将土豆去皮后,切成滚刀块儿,洗去淀粉;准备适量红椒洗净,切成细丝;再准备适量的葱姜蒜,洗净后,把葱切成段,姜和蒜切成片。

  • 03

    炒锅中放入适量油,油热后加入一勺白砂糖,然后将葱段,蒜片,姜片,放入锅中炒香。

  • 04

    将准备好的鸡腿放入锅中,翻炒均匀,将洋葱切成丝,倒入锅中,和鸡腿一起翻炒。

  • 05

    加入土豆块,翻炒均匀,然后再加入适量红椒丝。

  • 06

    根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,还可以加一些生抽,增亮色泽。

  • 07

    加入适量蚝油提鲜,再加入适量料酒去腥,加入一碗清水,盖上锅盖儿,小火焖30分钟左右。

  • 08

    时间到了,打开锅盖已经可以闻到香味儿了,出锅装盘,撒上香菜就可以吃了,真的特别美味,感兴趣的朋友一起来做吧。

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