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如何做清蒸黄鸭叫好吃?

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黄鸭叫是一种很多人都喜欢吃的鱼类。那么如何做黄鸭叫才好吃呢?今天小编要和大家分享的做法是清蒸黄鸭叫,希望能够帮助到大家。

工具/材料

黄鸭叫,豆腐,酱油,蚝油,老酒,生姜,蒜头,香葱。

操作方法

  • 01

    首先将买回来的黄鸭叫杀好清理干净,如下图所示。大家在清理黄鸭叫的时候,只要沿着头部下方剪一刀,就能够把肠子扯出来了。

  • 02

    然后把豆腐切成小块,铺在鱼的四周,如下图所示。

  • 03

    接着在上面放入适量的蒜头和生姜,如下图所示。

  • 04

    然后在鱼身上撒上两勺的酱油,如下图所示。

  • 05

    接着往碗中加入两勺的蚝油,如下图所示。

  • 06

    然后往碗中加入两勺的老酒,接着把鱼放到锅中蒸15分钟,如下图所示。

  • 07

    把家中的香葱切成葱花,如下图所示。

  • 08

    最后把葱花撒在蒸好的鱼身上就可以了。一道美味可口的清蒸黄鸭叫就做好了,希望大家能够喜欢。

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