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花生黄豆炖龙骨的家常做法

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花生黄豆炖龙骨,是一道比较补的汤类,龙骨富含钙元素,花生黄豆富含维生素C,能增强人的记忆力,家里有读书的孩子,或者怀孕的妈妈,都会经常炖这个汤喝。一起来看看花生黄豆炖龙骨的家常做法。

工具/材料

龙骨、花生、黄豆、姜、盐、清水

操作方法

  • 01

    准备好所有材料:龙骨两根、花生适量、黄豆适量。

  • 02

    花生提前剥好,清洗干净。

  • 03

    黄豆清洗干净,加入半碗水,提前半小时泡好。
    花生也提前半小时泡好。

  • 04

    龙骨切小块,清洗干净,备用。

  • 05

    老姜去掉姜片,切成姜丝,备用。

  • 06

    锅里放入少许姜丝,煮开半锅水。水开后,放入龙骨烫3分钟,捞起来用流动的水,冲洗干净血水。

  • 07

    把黄豆、花生、龙骨、老姜,一起放入锅中,加入适量的清水,用高压电饭锅煮。

  • 08

    大概煮一小时,豆类和龙骨都炖得很软了,加入少许盐,即可喝上浓浓的一碗龙骨汤了。

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