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家里辣椒炒鸡蛋的做法

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辣椒炒鸡蛋是我们常吃的一道菜,下面小编把自己的做法分享给大家。

工具/材料

辣椒、鸡蛋、油、五香粉、生抽、盐

操作方法

  • 01

    先将辣椒洗净后切成小段备用。

  • 02

    将鸡蛋打散备用,鸡蛋与辣椒的比例为1:1就行。

  • 03

    锅内放入宽油,油温7成热时放入鸡蛋翻炒至熟透,一边翻炒一边用铲子切割成大块,然后放入辣椒条翻炒。

  • 04

    炒制的过程中放入生抽、盐、五香粉翻炒均匀至辣椒条软烂后就可以装盘食用了。

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