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野蘑菇的好吃做法

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夏天的雨季正是长野蘑菇的好时候,特别是竹林那些潮湿的地方最容易捡到鸡枞了,不过捡鸡枞还是要碰运气,毕竟量很少,鸡枞味道鲜美,爆炒炖汤都很好吃,那今天我就来教教大家这野蘑菇鸡枞的好吃做法!

工具/材料

鸡枞 干小米辣 大蒜 姜 盐

操作方法

  • 01

    将鸡枞上的泥沙用牙刷仔细的刷洗干净,然后用手把鸡枞撕成小块,老人说如果用刀切鸡枞就没有那么香了。

  • 02

    准备配料,将大蒜扒皮切片,老姜切片备用,干小米辣就不用切了,待会儿整个放入就好了。

  • 03

    起锅烧油,油热后放入蒜片姜片煸炒,要小火煸炒炒出香味。

  • 04

    等配料炒香后倒入鸡枞,放入一些干小米辣,加一点香油大火爆炒,等鸡枞熟后撒上一点盐翻炒均匀就可以出锅啦!

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