凉皮是夏季很热门的的小吃,那么它的做法以及调料配方呢?
操作方法
- 01
凉皮的核心其实就是它的调料,只要把调料做好,再拌在凉皮里面,那么做出来的凉皮口感都很不错。
- 02
凉皮酱料的主要配方就是辣椒油,我们把豆瓣酱在菜籽油里面煎炸,再放入葱姜蒜,起锅后加入芝麻还有孜然。
- 03
除此之外我们还可以在辣椒油里面加入煮制过得八角,茴香,桂皮,香叶来提味。
- 04
除了辣椒油,蒜水也是凉皮不可少的调料,只用在蒜末里面倒入凉白开就做好了。
- 05
我们把辣椒油还有蒜水跟凉皮搅拌均匀混合在一起,好吃的凉皮就做好了。
凉皮的做法及调料配方
凉皮是夏季很热门的的小吃,那么它的做法以及调料配方呢?。下面小编给大家分享凉皮的做法及调料配方,希望能帮助到大家。 凉皮的做法及调料配方文档下载网址链接:
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:辣椒炒豆角的做法
下一篇:美味好吃的野菜,蒜爆一点红的做法