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清蒸鲈鱼的正宗做法,怎么做清蒸鲈鱼?

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鲈鱼营养丰富,肉质嫩滑,清蒸鲈鱼是一道非常鲜美好吃的家常菜,做法简单,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鲈鱼1条,香葱、姜丝、蒜白、生抽适量。

操作方法

  • 01

    首先把鲈鱼内脏和鱼鳞清理干净,配料准备好。

  • 02

    把几片姜塞到鱼肚里,然后把鱼放在碟子。

  • 03

    放置锅里大火蒸8分钟左右。

  • 04

    拿出来撒上姜丝、香葱丝、浇2勺生抽上去。

  • 05

    开火下油,油滚后把油灼到葱姜丝面上就可以了。

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