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鸡脆骨怎么做好吃---香辣鸡脆骨

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香辣鸡脆骨,在外面夜市、烧烤摊或宵夜摊这道小菜很畅销,这道小菜非常受年轻人和小朋友们喜欢,下面教大家怎么在家做好吃的香辣鸡脆骨。

工具/材料

鸡脆骨800克,姜蓉、蒜米适量,辣椒干50克,花椒20克,生抽2勺,蚝油2勺,料酒1勺,老抽1勺。

操作方法

  • 01

    把鸡脆骨清洗干净。

  • 02

    加适量的盐、姜蓉、1勺料酒腌制几分钟。

  • 03

    热锅起油,放蒜米进去爆香,然后鸡脆骨下锅,大火翻炒至变色。

  • 04

    然后放辣椒干、花椒、2勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽进去翻炒。

  • 05

    翻炒煎炸5分钟左右,煎炸到焦黄色,熄火。香喷喷的香辣鸡脆骨就做好了。

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