工具/材料
白菜，粉皮，蒜苗，猪肉
操作方法
- 01
将大白菜切成两半，再将大白菜切成方块状，用清水洗干净备用。
- 02
将水烧开，把洗好的大白菜放入锅中潲下水
- 03
把粉皮弄碎，然后放在热水中泡一下
- 04
将猪肉切好，大蒜苗切好。都切好后，锅中倒入食用油，油热后，将猪肉倒入油锅中翻炒，猪肉炒成金黄色后，放入大蒜苗爆香。
- 05
大蒜苗爆香后，倒入白菜，待白菜要熟时，倒入粉皮，在倒入适度水，在放入盐，酱油，鸡精等调料，直到炖熟后就可以出锅了。
特别提示
粉皮最好用热水泡下，这样能更快些
