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干炒黄豆的做法——补充雌激素

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工具/材料

黄豆 盐 花生油

操作方法

  • 01

    根据个人的食用量来准备适量的黄豆,用清水冲洗干净后,再取适量水在碗中,将黄豆放在里面浸泡大约一个晚上,以帮助提高口感。

  • 02

    浸泡一晚上后,再次仔细的进行挑拣,将带虫眼的都去掉,然后加入少量的盐,腌制大约一个小时。

  • 03

    在腌制一个小时后,将其均匀的铺在盖板上来进行晾晒,大约进行一个晚上,使其里面的水分都能被蒸发掉。

  • 04

    在锅里加入少量的油,等油热后,将晾晒好的黄豆放在里面进行翻炒,直至其表面变成金黄色即可,这样一盘简单的干炒黄豆就做好了,味道十分的香美。

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