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香芋焖猪肉的做法

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工具/材料

猪肉300克,香芋150克,香葱、蒜米、姜蓉适量,生抽1勺,耗油1勺,老抽1小勺。

操作方法

  • 01

    香芋、猪肉切成片。

  • 02

    猪肉加1勺生抽、1勺料酒。

  • 03

    1勺耗油腌制几分钟。

  • 04

    开火下油,放蒜米爆香。

  • 05

    香芋下锅,加适量的盐翻炒一下。

  • 06

    下腌好的猪肉一起翻炒一下。

  • 07

    加2勺水,盖上盖子小火焖7分钟。

  • 08

    打开盖子加1小勺老抽翻炒一下。

  • 09

    最后下香葱 翻炒一下上碟。

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