工具/材料
白菜、鲜猪血,
操作方法
- 01
鲜猪血切成片,放入加盐开水中,静置10分钟。备用
- 02
新鲜白菜洗净,切成小片,
- 03
葱姜蒜切成细末,备用。
- 04
在锅中加少许清油,油热后放入姜、辣椒酱,生抽,花椒,爆炒。
- 05
倒入白菜块,炒至其5成熟,倒入猪血,翻炒,待菜将熟未熟时,放入蒜末、葱末,味精,盐。起锅。白菜炒猪血就做好了。