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怎样做醋炒豆芽好吃?

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工具/材料

豆芽、胡萝卜、辣椒、香油、食盐、白砂糖、生姜、大蒜、醋

操作方法

  • 01

    先把绿豆芽放在盐水里面,浸泡大概二十分钟左右就可以捞出来了,然后再放到清水里面反复清洗一次,再放到盘子里准备好。

  • 02

    然后把辣椒、胡萝卜清洗干净切成丝状,把大蒜、生姜切成片状,然后往锅里倒入适量的油熬热。再把大蒜和生姜放在锅里翻炒几分钟

  • 03

    再把大蒜和生姜放在锅里翻炒几分钟,然后就可以把切好的辣椒和胡萝卜再倒入锅里面,一起混匀翻炒几分钟,再倒入豆芽。

  • 04

    翻炒大概一分钟以后,就可以倒入食盐、醋、白砂糖再翻炒三分钟左右,最后再倒入一些鸡精后稍微翻炒一会儿就可以盛出来了。

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