香煎瘦肉片的做法

工具/材料

瘦肉200克，姜蓉、生抽、料酒适量。

操作方法

• 01

  把瘦肉切成片。

• 02

  加盐、姜蓉、料酒腌制几分钟。

• 03

  开火下油。

• 04

  把瘦肉摆到锅里用煎小火煎。

• 05

  煎得2分钟左右用筷子把肉片翻转。

• 06

  然后各20秒翻转一次，一直煎到两面都金黄色。

• 07

  洒上适量胡椒粉就可以上碟了。