工具/材料
大白菜
蒜瓣
辣椒
油
盐
操作方法
- 01
首先，我们将本道菜需要用到的食材处理好，大白菜切成段，蒜和辣椒切碎
- 02
开小火，往锅里加上花生油预热
- 03
待油温合适的时候加入事先切好的蒜和辣椒，加大火爆炒
- 04
加入事先切好的白菜，不断翻炒
- 05
继续翻炒，直至白菜变软
- 06
加入适量的盐，用铲子搅拌均匀
- 07
盖上锅盖闷煮一会儿，注意这里不需要加水，因为大白菜里面含有大量的水分
- 08
4-5分钟之后就可以装盘上桌了。到这里一道简单美味的辣白菜就完成啦~
家常菜之辣白菜的做法
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