操作方法
- 01
先把石膏豆腐放在屋里通风处风干一天一夜,在切成均匀的一小块一小块的,间隔放在干净的菜篮子里。
- 02
找一个比菜篮子大的托盘,上面竖两根筷子,放置在菜篮子下面用于盛水分,在菜篮子上面盖一层棉毛巾,然后放置在角落中等它长霉。
- 03
把辣椒粉和椒盐按照个人口味混合好,可适当加些盐和香料,把霉好的豆腐在里面滚一滚,滚完后放进可密封的玻璃器皿里。
- 04
都放进器皿里后,表面可撒点盐,然后把麻油倒进去覆盖,在淋上点白酒,密封上在常温下放置3到5天,最后放进冰箱。
特别提示
第一次做时要严格按照步骤哦~
正宗湖南特产霉豆腐怎么做
。下面小编给大家分享正宗湖南特产霉豆腐怎么做,希望能帮助到大家。 正宗湖南特产霉豆腐怎么做文档下载网址链接:
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:怎样做干锅土豆片
下一篇:芹菜炒火腿的家常做法