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清炒豆腐怎么做好吃,豆腐怎么炒好吃又简单

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工具/材料

豆腐 香葱 大蒜 酱油 盐

操作方法

  • 01

    豆腐一块,过一下清水,我用的是嫩豆腐,口感更嫩滑

  • 02

    将香葱、大蒜洗净,分别切成末

  • 03

    锅烧热,加入适量油,油温五成热时将豆腐放入锅中,轻轻翻炒
    注意,铲子贴着锅底,否则豆腐容易碎

  • 04

    锅中加入适量酱油,翻炒两下,加入一勺水,大火烧开

  • 05

    将蒜末放入锅中,撒入适量盐翻炒均匀,出锅装盘,最后撒点葱末

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