操作方法
- 01
首先我们把新鲜的菜疙瘩采摘回来,然后用刀削一下表面,然后用清水冲洗干净后,放入阳光下把水分晒干
- 02
然后取个干净的容器,把煮开的盐水倒入,晾凉后把菜疙瘩放入里面泡上两天左右后取出备用
- 03
锅中放入适量的水,加入老抽,盐,冰糖,搅拌均匀,直至煮开后晾凉
- 04
最后把菜疙瘩放入酱汁里面腌制上两到三个月即可
特别提示
腌制时要密封容器口,防止落灰
首先我们把新鲜的菜疙瘩采摘回来,然后用刀削一下表面,然后用清水冲洗干净后,放入阳光下把水分晒干
然后取个干净的容器,把煮开的盐水倒入,晾凉后把菜疙瘩放入里面泡上两天左右后取出备用
锅中放入适量的水,加入老抽,盐,冰糖,搅拌均匀,直至煮开后晾凉
最后把菜疙瘩放入酱汁里面腌制上两到三个月即可
腌制时要密封容器口,防止落灰