白菜炖粉条的家常做法

详细内容

• 01

  准备一把红薯粉将其放在碗中，倒入开水，放置一段时间，等待粉条变软。

• 02

  粉条变软后将水分控干，加入少许老抽以及食用油搅拌均匀，让粉条可更加入味。

• 03

  白菜洗净后切除根部，然后将白菜切成块放入盆中备用。准备一块生姜切成姜末，再切几段大葱备用，根本个人口味准备适量猪肉，猪肉切成肉条，这里最好是准备五花肉，可以让整道菜变得更香。

• 04

  起锅烧油，油温5成热时放入猪肉条，炒至变色后加入姜末，而后再加入一勺黄豆酱，炒出酱香味后直接倒入白菜，不停地翻炒，等到白菜变软后开始调味，加入适量的盐、白糖、胡椒粉和生抽，倒入少量开水，盖上锅盖大火烧开后再炖2分钟。