猪皮冻第一次吃这么神奇的东西的是非常的好奇,这到底是什么东西做成的。后来才发现原来是猪皮做的,被老公嘲笑了好几天。于是今天就买回来点猪皮自己做皮冻,还不让老公吃,哈哈,我是不是太坏了,言归正传,下面看下需要准备的食材(猪皮、姜、八角、盐、香叶、桂皮、八角、黄豆、丁香、葱姜蒜、糖)
操作方法
- 01
锅中放入大量的水,水开后加入猪皮不停的翻滚,知道猪皮的颜色变的透明为止。
- 02
调料放在锅里就可以,放点料酒,姜,去腥味。
- 03
煮到一小时后可以轻松捞走,放葱,再煮几分钟把葱捞走,放置冷的地方8小时左右就可以。
- 04
也可以放黄豆做成黄豆猪皮冻,这食材也可以自己搭配只要不串味就好了。
- 05
色泽,口感,都比外面的好吃,重要是健康,卫生。