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小米锅巴的制作方法及步骤图示

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小米锅巴香香脆脆的特别好吃,今天教大家自己在家里制作小米锅巴,赶紧过来学习一下吧。

操作方法

  • 01

    小米淘洗干净,浸泡最少三个小时,这样能够大大缩短蒸熟的时间,小米捞出来,隔水蒸熟,自己看一下小米变得软烂就可以。

  • 02

    蒸熟的小米取出来放进盆子里,加上鸡蛋和糯米粉,根据口味加上食盐花椒面或者白糖,揉成面团。

  • 03

    用擀面杖把面团压成片状,根据自己的喜好切成各种形状。

  • 04

    锅里倒油,多倒一些烧热,把小米锅巴放进去炸的金黄捞出来控油,小米锅巴就做好了。

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