沸腾鱼的最正宗做法

操作方法

• 01

  要想做好吃的沸腾鱼，我们需要准备以下材料：草鱼、葱姜蒜、洋葱、豆芽菜、木耳、海带、花椒大料、干辣椒、辣椒粉等。

• 02

  首先我们需要把草鱼去除内脏后用清水清洗干净，做沸腾鱼我们只用鱼身，我们需要把草鱼的鱼身切成薄片备用。

• 03

  我们需要把配料准备好：葱姜蒜、洋葱切沫，豆芽、海带、木耳提前煮好。

• 04

  最后我们在砂锅里面把油烧热，然后我们就可以关火，依次加入准备好的调料，速度要快利用油温把鱼肉弄熟。