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牛腩焖胡萝卜的家常做法

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这是一道营养保健菜,牛肉鲜嫩多汁,胡萝卜鲜甜软糯,非常美味。
大家都知道,胡萝卜的营养价值很高,其中不仅富含大量的胡萝卜素,更含有丰富的降糖物质以及木质素和各类维生素,经常食用,对人体有很好的保健功效。而胡萝卜中的营养元素都是脂溶性的,与肉类一起煮食,其营养更易被人体所吸收。牛肉中不仅含有大量的优质蛋白质,而且脂肪含量极低,是胡萝卜的最好食物搭档。

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