凉拌面是一道菜品，制作原料主要有细薄面条、掐菜等。凉爽可口，口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事，香鲜咸辣麻各味俱全。
操作方法
- 01
准备好麻将，并用凉开水调稀，备用。
- 02
将鸡蛋放入凉水中，开小火温煮，煮15分钟。
- 03
时间到了以后，将鸡蛋取出，不要放入冷水中，自然量凉，剥皮，备用。
- 04
将挂面倒入沸腾的热水中，分三次泼凉水，煮熟。
- 05
将煮熟的挂面捞出，倒入事先准备好的，凉水中过水。
- 06
过水完毕后，将挂面捞出，控水，备用。
- 07
将凉面放入碗中，放上提前准备好的各类菜码。
- 08
浇上之前已经准备好的麻将汁，放上鸡蛋。这道菜特别适合炎炎夏日，消暑又开胃。
如何制作美味的凉拌面
凉拌面是一道菜品，制作原料主要有细薄面条、掐菜等。凉爽可口，口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事，香鲜咸。下面小编给大家分享如何制作美味的凉拌面，希望能帮助到大家。 如何制作美味的凉拌面文档下载网址链接：
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