曹操在官渡之战时为什么会粮食不足呢?

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不过有人感到奇怪的是，曹操当时已经控制了兖州、豫州、徐州和司州(司隶校尉)大部并实行屯田制，官渡又接近曹操大本营，应该没有粮食不足的问题。

首先，曹操控制的兖州、豫州、徐州以及司州大部在汉末战乱中遭受破坏最为严重的地区之一。虽然曹操通过以屯田制为代表的各种措施恢复生产，但在官渡之战时还不能完全恢复这些地区的农业生产力。

其次，袁绍在官渡对峙时一直支持位于曹操后方的地方武装反曹并派兵袭扰曹操的补给线，比如刘备就为了执行袭扰任务而离开了袁绍主力。袁绍对曹操的袭扰效果其实很好，只是后来被乌巢大火掩盖了。

最后，根据史料记载，因为畏惧袁绍的实力和威望，所以曹操属下的很多州郡地方长官在官渡之战时首鼠两端，有些更是暗中向袁绍效忠。曹操迫于形势对此只能睁一眼闭一眼，只要不公开造反就都忍了。

正因如此，曹操在官渡之战时能够真正征集粮草物资的只有以颍川郡为代表的几个郡县而已，几乎不可能从其他地区征集粮草。如果袁绍不是露了乌巢这个大破绽，官渡之战的结局很可能是曹操失败。