动物内脏哪些人不能吃

动物内脏是一种美味佳肴，被许多人喜爱，但是有些人却不能吃动物内脏。

首先，有些人患有肝病，比如肝炎、肝硬化等，他们不能吃动物内脏，因为动物内脏含有大量脂肪，而肝病患者的肝脏功能受损，无法有效分解脂肪，吃动物内脏会加重肝脏负担，影响病情恶化。

其次，有些人患有高血压、心脏病等慢性疾病，他们也不能吃动物内脏，因为动物内脏含有大量胆固醇，而高血压、心脏病患者的血液中胆固醇含量已经超标，吃动物内脏会使血液中胆固醇含量进一步增加，加重心脏负担，影响病情恶化。

此外，有些人患有糖尿病，他们也不能吃动物内脏，因为动物内脏含有大量蛋白质，而糖尿病患者的血糖控制能力受损，吃动物内脏会使血糖水平进一步升高，影响病情恶化。

总之，肝病、高血压、心脏病、糖尿病等患者都不能吃动物内脏，以免影响病情恶化。因此，患有上述疾病的人应该避免食用动物内脏，以保护自己的健康。