家常最简单的做鱼方法

家常菜中最受欢迎的莫过于鱼，它的营养丰富，口感鲜美，是家庭聚餐的不二之选。那么，家常最简单的做鱼方法有哪些呢？

首先，准备好所需的食材，比如鱼、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、酱油等。其次，将鱼洗净，用料酒、盐、酱油腌制十分钟左右，腌制时间越长，鱼肉越鲜美。然后，将葱、姜、蒜、辣椒切碎，放入锅中，加入适量的油，爆香，再将腌制好的鱼放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火煮至鱼肉变软，最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。

这种做鱼的方法简单易行，而且口味鲜美，是家庭聚餐的不二之选。此外，这种做鱼的方法也可以改变一下，比如加入芹菜、豆芽等蔬菜，或者加入香菇、青菜等菌菇，都可以让鱼肉更加鲜美可口。

总之，家常最简单的做鱼方法就是将鱼洗净，用料酒、盐、酱油腌制，然后将葱、姜、蒜、辣椒切碎，放入锅中，加入适量的油，爆香，再将腌制好的鱼放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火煮至鱼肉变软，最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。这种做鱼的方法简单易行，而且口味鲜美，是家庭聚餐的不二之选，也可以根据自己的口味加入不同的蔬菜或菌菇，让鱼肉更加鲜美可口。