一但妈咪重咸口味养成，之后吃回清淡菜色，可能食不知味，无法满足食欲，因为习惯高盐食物，舌头对于盐的味觉感受就会受到抑制，难以改变。加上日后上了年纪，舌头的味蕾细胞渐渐萎缩，容易在不知不觉中就愈吃愈咸。研究已证实，高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风都跟长期吃太多盐有关，提早培养清淡的饮食习惯是最佳的保健之道。下面八宝网的晨风网为大家分享孕期吃太咸容易水肿吗，孕妇水肿吃什么好大家一起来看吧。
「钠」的藏身之处
1.调味料：盐、味精、豉油、乌醋、味增、胡椒盐、豆瓣酱、辣椒酱、沙茶酱、番茄酱等等。
2.加工食品：如火腿、香肠、腊肠、熏鸡、卤味、豆腐乳、鱼肉松等。
3.腌渍蔬菜：如榨菜、酸菜、酱菜、菜圃等。
4.罐头食品：如玉米罐头、肉酱、沙丁鱼、金枪鱼等。
5.其他：土豆片、蜜饯、运动饮料等。
孕妇怎么吃不水肿
理想中的状态当然是由妈咪们自行来准备餐点，但若执行上有困难，钟子雯营养师提供外食妈咪们以下筛选原则：
挑选不使用味精的餐厅。
不另加调味料
如：水饺不加豉油、鱿鱼羹不添乌醋。
食用蒸、煮方式的食物
此类烹调食物多半没有过多的调味，亦可尝到食材的鲜味与营养。
去除酱料过多的外层(去皮)、避免过多的调味品
如：不食用红烧鱼的皮、将烫青菜的豉油膏或肉燥用量减半、选择麻酱面而非炸酱面。
喝汤要有节制
外食汤品(牛肉汤、芶芡羹汤、自助餐…等)钠含量高，营养成分低，妈咪们宜减量饮用，或改以鲜奶或低糖豆浆来替代。
沾酱取代淋酱
酱料改以小碟盛装，避免淋在料理或主食上。
不食用加工食品
罐头、蜜饯、肉干及冷冻包装食品，在不添加防腐剂又需延长保存期的情况下，会使用加盐的方式来保存，妈咪们应避免食用。
注意包装营养标示的钠含量
留意包装上的份数，如：一罐脆瓜共含5份钠，每份钠含量为512毫克，故一罐脆瓜的钠含量为2,560毫克。
居家料理小撇步
妈咪们不妨利用假日着手准备自制酱料，便于平日搭配外食，或在空闲时先行烹调些简易料理，食用前另行加热，有效从饮食上控制钠的摄取。
自制酱料
利用水果(柠檬、番茄、苹果、菠萝…等)与少许洋葱、和风豉油、黑麻油、水果醋、黑胡椒粒…等，调制成酱料，可搭配外买回来的烫青菜或清蒸食品。
天然食材入菜
使用葱、姜、蒜、香菇、虾米、九层塔、香菜、义式香料、黑胡椒粒等天然香料来提味。
利用柴鱼、香菇、海带、枸杞等甘味物质添加美味。
多用水煮、清蒸
蒸煮方式可以保持食物的原有鲜味。
少吃腌渍品
使用腌渍品前务必浸泡，以达到减盐目的。
慎选调味品
运用味淋取代味精、鸡粉等人工合成调味粉。
使用低钠盐、薄盐豉油。低钠盐、薄盐豉油往往是以「钾」来取代「钠」，使用前请先请教医师或营养师，以确认有无肾功能上的顾虑，另在用量应同一般食盐用量，不宜增加。
改善水肿的妙方
孕妈咪若摄取过多盐分容易造成水肿，不妨在日常饮食中，服用红豆汤或食用含钾的食物都是改善的方法。
服用红豆汤加速排水
千万不可不喝水，若身体缺水，将更容易锁住现有水分，延长水肿的不适，至于每日水分的摄取量应须调整，因每人状况不同，建议在产检时向医师提问。另妈咪不宜经常食用具有利水渗湿功效的薏仁，薏仁恐造成子宫收缩或是羊水不足，导致影响妊娠。也可以煮冬瓜姜丝文蛤汤，冬瓜可有效去除水肿，不过冬瓜属于寒性食物，若本身体质偏寒性，要记得加入姜丝一起煮，或煮好后多喝汤，冬瓜吃一点就好，不要过量食用。
增加蛋白质的摄取
(鲜奶、豆浆)，提高血浆中白蛋白含量，改变胶体渗透压，才能将组织里的水分带回到血液中。
增加含钾食物
饮食上可以适度增加一些含钾食物，以利身体把钠排出。蔬菜包括：橄榄菜、小白菜、空心菜、菠菜、山药、苋菜等，水果则包括：柑橘类、葡萄、香蕉、水梨、苹果、香瓜等。
