妈妈在孕期的饮食是非常重要的，很多地方都要格外注意，比如孕妇可以吃烤红薯吗，很多时候逛街都能闻到烤红薯的味道，对于喜爱吃红薯的人来说简直是招架不住，但是怀孕期间能吃路边的烤红薯吗。孕妈妈吃红薯有哪些注意事项。
孕妇可以吃烤红薯吗
虽然孕妇可以吃烤红薯，但建议尽量少吃，尤其是路边摊上的，不如家中煮红薯来的健康放心。且烤地瓜基本上都是用煤炭，而在燃烧时会产生大量的二氧化硫和氧化碳，还会产生砷等有毒物质。
地瓜在被烤制后，容易被这些有毒物质污染。更有贪图利益的小商贩，即使是表皮已经发黑斑的烂红薯也，拿来烤了卖。如果准妈妈们实在难以抵制诱惑，一定要选择质量好的红薯，去皮食用。
孕期妈妈的饮食关系到胎儿的健康，所以孕妈们一定要克制个人喜好，避免不健康食物的食用，度过一个快乐健康的孕期。
怀孕吃红薯的功效
女性怀孕后，在内分泌激素变化的影响下，胎盘分泌大量的孕激素，使胃酸分泌减少、胃肠道的肌肉张力下降及肌肉的蠕动能力减弱。这样，就使吃进去的食物在胃肠道停留的时间加长，不能像孕前那样正常排出体外。食物残渣中的水分会被肠壁细胞重新吸收，致使粪便变得又干又硬，难以排出体外。易形成便秘。
红薯中含有大量膳食纤维，能增强肠道蠕动，有利于排便。红薯中含有黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和黏多糖类物质。这种物质促进胆固醇排泄，防止心血管脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。
红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能使皮肤白嫩细腻。
怀孕吃红薯注意事项
红薯中含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道中，产生大量的二氧化碳气体，如果红薯吃得太多，会使人腹胀、排气，所以孕妈要适量食用。
孕妈在食用红薯时，一定要等红薯煮熟了之后再吃，因为红薯中的淀粉颗粒，如果没有经过高温破坏，就会很难消化。
红薯不宜与柿子一起食用，因为红薯中的糖分会在胃里面发酵，使胃酸分泌增多，如果这时一同食用柿子，便易和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，严重时还会造成肠胃出血或胃溃疡。
患有糖尿病的孕妈妈不宜食用，因为红薯中的糖分含量很高，孕妈妈吃多了容易造成血糖上升的情况。
