烤盘的正确使用和保养方法 烤盘的养护方法

1. 所谓“养护板”就是养护烘烤板。主要的方法是通过烘烤使油脂进入盘子的毛孔，这样锅的表面就不会粘在食物上，更容易清洗，防止生锈。它还可以减少烘焙过程中的油用量，帮助用户吃得更健康。

2. 烘烤前用温水和中性洗涤剂彻底清洗烤盘。在整个烤盘上涂上植物油或猪油，烤45分钟到1小时。用干净的纸巾或抹布擦干锅子，然后晾凉。

3.需要注意的是，烘烤时间不宜过长，表面的油脂不宜过干净。保留在烤盘表面的油脂可以防止烤盘卡住。涂油烘焙工艺可重复三次，增强保养效果。至于多久保养一次托盘，要看烘焙托盘的使用情况。如果表面开始粘连、变色，甚至生锈，则应重新保养。一般一个月一次就够了。