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豆腐皮火锅做法 豆腐皮火锅怎么做

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  1. 排骨切段,洗净,用酱油腌制;将豆腐皮卷起来,切成0.3厘米左右的条状

  2. 烧热油,加入辣椒、姜、排骨,将排骨炒至半熟

  3.锅中留油,加入清油火锅食材、豆瓣酱,翻炒出香味,放入排骨

  4. 翻炒,加入生抽、老抽、糖、鸡粉,加水,盖上锅盖,中火慢煮

  5. 排骨彻底煮熟,加入豆皮,煮1 - 2分钟

  6. 加入蒜末、香油和香菜

  7. 关火,放在盘子里,开始吃

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