草莓千层的家常做法 草莓千层怎么做

1. 配料:植物奶油150g、糖50g、全蛋6只、低筋面粉200g、泡打粉4汤匙、牛奶140ml、鲜草莓300g、鲜奶泡800g、雀巢鹰派炼乳200g、大小平底锅1个、保鲜膜1片、厨房用纸巾1张、橄榄油25g

2. 准备一个铁锅，把奶油放进去。把火关小，让奶油融化一点，搅拌成泥

3.分2～3次倒入砂糖跟奶油搅拌均匀，直到微微打白。会有一些糖颗粒，这无关紧要

4. 将鸡蛋打至蛋液中，分5 ~ 6次加入。每次搅拌都要使蛋液与糖和油充分结合

5. 低筋面粉+泡打粉过筛。先加入1 / 2的量，混合均匀。然后加入牛奶，搅拌均匀。然后把剩下的1 / 2的粉末倒进去。搅拌均匀，完成。请把它放在凉爽的地方大约一个小时

6. 准备一个锅。只要你第一次需要一点橄榄油(为了保护锅)，加热它，用厨房纸巾均匀地擦

7. 把火关小，倒入大约2汤匙面煳，迅速地将面粉均匀地抹平。注意:一定要把火关小。面煳不能太薄，不要煎到焦，否则会变成可丽饼

8. 当所有的饼皮冷却后，找一个小饼皮大小的深锅。锅子事先铺好了保鲜膜。把一个大饼皮放进锅里，挤上炼乳，盖上一个小饼皮，挤上鲜奶油，铺上草莓片，盖上一个小饼皮

9. 重复这个步骤，直到大的外壳可以包裹住它们，然后在冰箱里冷冻大约一个小时

10. 在蛋糕被扣好后，在保鲜膜的帮助下，可以成功的漂亮的脱模