工程建设项目货物招标投标是指招标人根据招标文件的规定，以公开招标的方式，向社会公开发布招标文件，接受投标人投标的一种采购方式。招标人根据招标文件的规定，以公开招标的方式，向社会公开发布招标文件，接受投标人投标，以实现货物采购的目的。
工程建设项目货物招标投标办法的主要内容包括：招标文件的编制、招标文件的发布、投标文件的提交、投标文件的审查、投标文件的评审、投标文件的确定、投标文件的签订、投标文件的执行等。
招标文件的编制是指招标人根据工程建设项目的实际情况，结合招标文件的规定，编制出招标文件，以便投标人投标。招标文件应包括招标项目的概况、招标条件、投标文件的提交要求、投标文件的审查要求、投标文件的评审要求、投标文件的确定要求、投标文件的签订要求、投标文件的执行要求等。
招标文件的发布是指招标人根据招标文件的规定，将招标文件发布到社会公开媒体上，以便投标人投标。投标文件的提交是指投标人根据招标文件的规定，按照招标文件的要求，提交投标文件。
投标文件的审查是指招标人根据招标文件的规定，对投标文件进行审查，以确定投标文件是否符合招标文件的要求。投标文件的评审是指招标人根据招标文件的规定，对投标文件进行评审，以确定投标文件的优劣。
投标文件的确定是指招标人根据招标文件的规定，结合投标文件的审查和评审结果，确定最终的投标文件。投标文件的签订是指招标人根据招标文件的规定，结合投标文件的审查和评审结果，与投标人签订投标文件。
投标文件的执行是指招标人根据招标文件的规定，结合投标文件的审查和评审结果，与投标人签订投标文件，并依照投标文件的规定，执行投标文件。
工程建设项目货物招标投标办法是招标人采购货物的重要依据，也是投标人投标的重要依据。招标人和投标人都应当严格遵守招标文件的规定，以确保招标投标的公平、公正、公开。
