酸包菜的腌制方法图片

酸包菜是一道经典的家常菜，它的腌制方法简单又实用，可以让菜肴更加美味可口。

首先，准备好所需的食材，包括酸菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、糖等。然后，将酸菜洗净，切成小块，放入容器中，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶，再加入料酒、盐、糖，搅拌均匀，腌制2-3小时。

腌制好的酸包菜，口感酸甜，香气扑鼻，色泽红亮，可以单独食用，也可以搭配其他菜肴一起食用，更是家宴的不二之选。

酸包菜的腌制方法简单易学，只要按照上述步骤，就可以轻松做出美味可口的酸包菜。此外，腌制的酸包菜可以保存一段时间，可以提前准备，节省时间，也可以放心食用。

总之，酸包菜的腌制方法简单实用，可以让菜肴更加美味可口，是家宴的不二之选。