米饭是中国人最喜欢的一种食物，它不仅口感香甜，而且营养丰富，是中国人的主食。但是，有时候米饭会出现一些问题，比如米饭夹生了。
米饭夹生了，最重要的是要及时处理，不能让它继续夹生下去，否则会影响食物的口感和营养价值。首先，要把夹生的米饭捞出来，放到一个干净的容器里，然后把它放到冰箱里，让它冷却，这样可以防止米饭继续夹生。
其次，要把夹生的米饭放到锅里，加入适量的水，用中火煮开，煮至米饭变软，然后把米饭倒入滤网，把水倒掉，把米饭放回锅里，加入适量的油，用小火炒至米饭变得香脆，这样就可以把夹生的米饭处理好了。
最后，要注意米饭的储存，一般来说，米饭应该放在阴凉干燥的地方，不要放在潮湿的地方，这样可以防止米饭夹生。
总之，米饭夹生了，要及时处理，把夹生的米饭捞出来，放到冰箱里冷却，然后把它煮熟，最后把米饭放在阴凉干燥的地方储存，这样才能保证米饭的口感和营养价值。只要做到这些，就可以让米饭变得更美味，更健康。
