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熘肝尖的家常做法 怎么做熘肝尖

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  1. 材料:熟猪肝200克、胡萝卜50克、黄瓜50克、水毛耳50克、葱姜蒜适量、酱油适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量。

  2. 把猪肝切成片。

  3.胡萝卜、黄瓜切块,木耳撕成小花。

  4. 葱、姜、蒜切碎。

  5. 取一碗,加入酱油、料酒、糖醋淀粉和水搅拌均匀,形成酱汁。

  6. 锅中加入油,放入辣椒炒香。

  7. 快炒葱姜蒜。

  8. 加入木耳和胡萝卜片搅拌均匀。

  9. 放下切开的肝尖。炒菜。

  10. 倒入酱汁,煮汤,沥干水份。

  11. 加入黄瓜片,快速搅拌。

  12. 加入盐鸡精调味。

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