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粽子究竟有多少种口味 乌镇百粽宴吃了36种粽子

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自从粽子问世,口味就在不断增加,甜咸粽子之争从未停止,南方人和北方人争个不停,那么你知道粽子究竟有多少种口味吗?

端午节有很多种粽子,有人在乌镇百粽宴吃了36种粽子,其中有最具特色的船头粽、风味腊肠粽、传人腐乳肉粽、高汤泡椒牛肉粽、芝麻香粽、文物肉粽、八宝香粽、桂花蜜枣粽、传人笋尖肉粽、细沙枣泥粽、传人大肉粽等等多达36种口味。

当然了,粽子大致分为两种口味,咸粽子和甜粽子。有人统计过,消费最多的粽子口味为咸味的肉粽,而2-5名分别为蜜枣粽,蛋黄粽,清水白粽和板栗棕。粽子的相争就如同豆腐花的咸甜之争一样,粽子的咸甜之争也从未停止。

后面的几种基本上都是甜粽子,不过传统的肉粽确实广受大众喜爱,因为北方人可以尝试吃肉粽,但是南方人却不能接受甜粽子,而除此之外,还出现了许多新品种口味的粽子,而这些新品粽子则是00后们消费最多。

随着口味的多元化,脐橙棕和榴莲冰粽这两种新品种,受到了敢于尝试的00后的喜爱。

当然,各地域风俗不一样,所以喜欢的粽子口味也不一样,其中鲍鱼粽在广州大受好评,蛋黄粽由上海人承包,郑州人则偏爱蜜枣粽,北京人大多数人选择了清水白棕,而汕头人则雨露均沾,我全都要,甜咸粽子来者不拒。

其实大家还是还有一定的偏好的,比如山东、河南、湖南、浙江等地均属于甜咸通吃地区,山东爱甜口的人群占到90%,河南喜爱甜粽子的人群占到81%;而湖南则有73%的人群爱吃咸口,浙江更是高达87%的人群喜好咸口。

喜欢甜口的人对甜粽子赞不绝口,觉得熟透了的甜粽,香甜沁人,糯米不粘牙,刚刚好的甜度,就算一整个吃完也不会觉得腻味,但是不喜欢的人却觉得味道很淡,并不好吃。

喜欢咸口的人也觉得肉粽非常好吃,但是有些人却觉得带油的粽子味道非常奇怪。肉质坚硬,粽子味道有股肉腥味,难以下咽。当然味道这东西因人而异,有些人喜欢有些人不喜欢,这都不重要,还是得自己尝了才知道。

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