孕妇吃鹅蛋的做法大全 孕妇鹅蛋食谱推荐

孕妇期间，使用鹅蛋做菜进食可以促进胎儿大脑和神经组织的发育，还有矿物质元素容易被吸收，鹅蛋作为常见食材，下面带来孕妇吃鹅蛋的做法大全，孕妇鹅蛋食谱推荐，希望对大家有所帮助。

孕妇吃鹅蛋的做法大全

1、香菇鹅蛋甜汤

材料：鹅蛋(1枚)、泡发香菇(3朵)、枸杞子(适量)、温水(适量)、冰糖(适量)

做法：

1. 将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末;

2. 沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干;

3. 盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅;

4. 加盖蒸约15分钟蛋凝结即可

2、油煎荷包鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，酱油少许。

做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

3、水煮鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

3.肉碎煎蛋

用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。

做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

4、黄瓜炒鹅蛋

材料：鹅蛋(1枚)、 黄瓜(200g)、葱、姜、盐、花生油

做法：

1. 黄瓜洗干净，切成片;

2. 鹅蛋放少许盐，用筷子打散搅匀;

3. 锅中下宽油烧热。放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用;

4. 另起锅下油放入葱姜炝锅;

5. 下黄瓜翻炒至断生，加入鹅蛋;

6. 加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。

5、大葱煎鹅蛋

用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。

做法：烧热锅，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。

孕妇吃鹅蛋注意事项

1、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。

2、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。

3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

4、孕妇吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，鹅蛋是凉性的

以上就是孕妇吃鹅蛋的做法大全，孕妇鹅蛋食谱推荐，请大家继续关注。