孵化小鸡一般21天左右出壳，很多养殖户心急，想人工助其破壳是十分禁忌的。助产工作需等到壳膜颜色变黄、尿囊血管干枯后才能进行。助产时间不能过早，否则雏鸡的尿囊血管尚未干枯，剥开蛋壳后会拉断血管，造成大量出血。小鸡出生后抵抗力会很弱，容易出现死亡情况。
小鸡孵化的条件
1、温度。温度是孵化最重要的条件，保证胚胎正常发育所需要的适宜温度，才能获得高孵化率和优质雏鸡。
2、相对湿度。一定要防止同时高温高湿。适当的湿度使孵化初期受热良好，孵化后期有益于胚胎散热。适当的湿度也有利于破壳出雏。出雏时湿度与空气中的二氧化碳作用，使蛋壳中的碳酸钙转变成碳酸氢钙，壳变脆。所以，在雏鸡啄壳以前提高湿度是很重要的。
3、通风换气。胚胎在发育过程中除最初几天外，都必须不断与外界进行气体交换，而且随着胚龄增加而加强，尤其是孵化19天以后，胚胎开始用肺呼吸，其耗氧量更多。因此必须加强通风。
小鸡孵化的意事项
1、控温：小鸡在孵化的时候，控制温度是比较重要的，要把温度控制在25℃以上，而且需要保持温度的恒定，这样可以有效的提高鸡蛋的孵化率，也可以避免胚胎因为温度的波动而无法正常的孵化。
2、翻蛋：翻蛋是为了让鸡蛋的受热面积比较均匀，可以让胚胎各方面都可以均匀的受温。如果是使用孵化机孵化鸡蛋，1-2小时就需要翻蛋一次，如果是母鸡自然孵化或者其他的孵化方法，需要每隔3小时翻蛋一次。
