春季1-3月份和夏季6-8月份。草莓是常见的一种经济作物，可以大棚种植，大棚种植的草莓几乎一年四季都能开花结果，此外品种不同草莓的开花结果时间也各不相同，大棚早熟品种11月前后就能开花结果。草莓为喜光植物，有比较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
草莓的品种
硕丰：硕丰草莓果实短圆锥形；果面平整，橙红色，有光泽；果肉红色，质细韧，果心无空，风味偏酸，味浓。果实硬度大，极耐贮运，在常温下塑料小盒中保存3-4天不变质。
明晶：明晶草莓为中国沈阳农业大学从美国品种“日出（Sunrise）”自然杂交实生苗中选出的早熟品种，1998年通过审定。果实大、近圆形、整齐。果面红色、平整、光泽好，果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜，品质上等。明晶草莓越冬性、抗寒性、抗晚霜性和抗寒性较强。地区适应性广。适宜在东北和华北露地栽培。
春旭：春旭草莓系中国江苏省农业科学院园艺研究所以春香或波兰品种杂交育成，2000年审定并命名。果实长圆锥形，果面平整，鲜红色，光泽强，种子小，分布细密，略凹于果面，果实柔软，果肉红色。肉质细，汁多，味香甜，品质优。
草莓的挑选方法
1、看外形：草莓选择呈现规律整齐的圆锥形外观。
2、闻味道：好吃的草莓闻起来有一股淡淡的草莓清香味。
3、看颜色：好的草莓颜色是鲜红均匀的，也富有光泽，草莓表面的颗粒颜色是金黄色。
4、试手感：质量好的草莓拿在手中，富有弹性，手感偏硬。
