无花果成熟期在7-11月，不同的品种、地区，成熟的时间也不同，南方较早的品种会在7月上旬成熟，之后8月下旬至10月中旬果实大量成熟，北方无花果的成熟时间一般在10月底11月初。无花果产地有新疆、山东、江苏、上海、浙江、广东、陕西、四川等。
无花果如何挑选
1、颜色：没有成熟的无花果是绿色的，成熟颜色会变红色，逐渐变深。无花果变得更紫，成熟度越高越好吃，但是不适合存放。
2、尾巴：无花果的尾部都有一个开口，尽可能选择一个小的无花果尾部开口。因为洞口小，所以细菌、灰尘、虫子少。相反，如果洞很大，虫子很容易进入。
3、气味：成熟的无花果可以闻到淡淡的香味。
4、软硬：选择无花果的时候用手轻轻捏一下，如果觉得无花果很硬，说明还没有成熟，味道很涩。最好选择稍微软一点，有弹性的，比较新鲜，比较甜。
不同品种成熟时间
1、波姬红：波姬红果实在每年的7-11月陆续有成熟，8月下旬-9月中旬果实最多，最早在八月初的时候开始上市，波姬红果肉致密，吃起来味道浓甜。
2、丰产黄：丰产黄成熟期在6月初挂果，9月初的时候陆续成熟上市，吃起来的味道像蜂蜜，甘甜可口。
3、布兰瑞克：布兰瑞克有两个成熟期，夏果成熟期为7月上中旬，秋果成熟期8月中下旬，一般在八月初开始陆续上市，味道和柿子差不多，香甜软糯。
