辣子鸡火锅的做法有哪些 简单的辣子鸡火锅怎么做

　　1. 鸡翅洗净，切成三段，加酱油搅拌均匀;

　　2. 莲藕洗净去皮切片;木耳浸泡在冷水中直到变软。

　　3.烧热锅，放入100℃左右的油，加热至150℃，放入鸡翅煎熟，捞出沥干备用。

　　4. 锅中留少许油，加入姜蒜炒香，再加入干辣椒和豆瓣酱略炒，加入辣汤一起煮。

　　5. 最后将鸡翅、藕片、木耳放入汤底煮熟，再加入调味料煮10分钟左右。

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