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炖鸭子正确方法 怎么炖鸭子肉营养又好吃呢

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  1. 姜片、葱片、蒜片,洗净切块备用。

  2. 准备新鲜花椒和八个辣椒,洗净备用。

  3.将葱白和葱叶切小段,炖好后撒在鸭肉上。

  4. 将新鲜的活鸭杀死,回家清洗干净,锅中放入清水,将鸭放入锅中冷却,煮沸后捞出泡沫。

  5. 加入适量姜片、盐、料酒、大葱等,小火炖2分钟左右。

  6. 加入准备好的花椒和8个辣椒煮。

  7. 炖鸭肉的时候,记得盖上锅盖炖鸭肉,这样炖的时间会略短,炖出来的鸭肉也好吃。

  8. 小火炖40分钟左右,加入少许味精和葱花叶搅拌均匀,停炖即可。

  9. 美味又有营养的鸭肉是炖出来的

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