虾仁炒蛋的做法 如何做虾仁炒鸡蛋

　　1、虾仁半斤、鸡蛋四个、油适量、香葱一勺、料酒适量、姜粉适量。

　　2、方法：拿牙签挑虾线，将虾肠挑出。

　　3、挑完后加入料酒，搅拌均匀放置五分钟。鸡蛋打入碗中打散。

　　4、香葱切碎放入盘中。鸡蛋液中加盐，搅拌均匀。

　　5、虾仁加入蛋液中，加入姜粉，香葱末。锅烧热倒入油。

　　6、蛋液倒入锅中，改成小火待一面成熟，翻面煎。

　　7、慢慢虾仁熟透出锅。一道美味的虾仁炒蛋就做好了。

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