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栗子鸡怎么做 栗子鸡的地道做法

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  1. 鸡腿300克、栗子100克、香葱2根、姜1片、?淀粉适量、食用油30克、酱油半汤匙、精盐1汤匙、白糖1汤匙。

  2. 栗子用清水浸泡2小时,捞出沥干水分,

  3.鸡腿洗净切好,

  4. 葱洗净切段,姜去皮切段,

  5. 将鸡块放入碗中,加入盐和适量水腌制拌匀,放入蒸锅中蒸煮,取出鸡块,留鸡汁备用。

  6. 锅中烧热油,放入鸡块翻炒几次,加入栗子和鸡汁,加入酱油和糖,盖上锅盖小火煮一个半小时,最后加水和淀粉使其变稠。

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