1. 百花蜜有清热解毒的作用。百花蜜是顾明从百花中采集的。它集百花之精华，集百花于一身。它是传统蜂蜜品种，有香、甜、营养、滋补之功效，具有蜂蜜的清热、滋补、解毒、润燥、收敛之功效。
2. 蜂蜜要用冷水冲洗，以滋润肠道，用温水滋养。搅拌蜂蜜的水温不宜超过50℃，否则极易失去营养。取温开水(40℃左右)滋润肌肤;与凉百开(常温)一起服用，润肠通便的效果更为显著。面包上加蜂蜜不会失去营养。把蜂蜜放在面包或馒头上吃，可以完全保留蜂蜜的营养。
3.在储存过程中避免接触金属物体。蜂蜜是酸性的。不要使用金属容器存放，也不要将金属勺子长时间放入蜂蜜瓶中，以免发生反应。蜂蜜容易结晶，这与它的品质无关。蜂蜜在储存过程中有时会结晶。蜂蜜结晶是正常现象，与质量无关，不影响消费。蜂蜜一般在13℃以下，容易结晶。
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