在家怎么做烤牛肉 在家烤牛肉的做法

　　1. 先将香菜洗净切块;葱洗净切丝;

　　2. 牛肉洗净，晾干，去筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冷冻，取出，切薄;

　　3.烧烤前10分钟，将火放在烧烤用的火盆上，将烤肉烧红;

　　4. 此外，姜汁、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好混合成汁，切片牛肉放入酱汁中;

　　5. 将切好的葱花放在烧烤架上，再将肉片放在葱花上快速搅拌;

　　6. 烤至葱丝变软，肉八成熟后，将肉和葱丝均匀铺上，放上欧芹，不停翻动，直到肉熟。

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