简单的清炖鱼汤做法 清炖鱼汤做法介绍

　　1、切好葱沫，蒜苔，姜丝备用。

　　2、将鱼洗净在背上切几道口，摸上盐腌制20分钟入味。

　　3、锅里倒入油，将鱼煎至金黄。

　　4、煎至金黄后，延锅边到入开水，鱼汤会变得很白，水莫过鱼，加入花椒粒，八角，姜丝，葱，干红辣椒，料酒，盐。

　　5、20分钟后一锅美味奶白的鱼汤做好了，放入葱沫，味精出盘。

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